Richiamo immediato dei formaggi da grigliare contaminati da enterotossine di Staphylococcus aureus

Nuovo richiamo in Europa, l’ufficio federale della sicurezza alimentare svizzero (USAV), ha lanciato un’allerta alimentare sui formaggi da grigliare venduti nei supermercati Migros Svizzera orientale e Zurigo, e in altri piccoli negozi alimentari della Svizzera tedesca e in altre parti dell’Europa.

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È stata lanciata l’allerta perchè in alcuni formaggi prodotti dall’azienda natürli Zürioberland AG sono state trovate, dal laboratorio cantonale di San Gallo e Zurigo, enterotossine di Staphylococcus aureus, che causano rischi per la salute. Le enterotossine sono formate da batteri e possono provocare sintomi come nausea, vomito, diarrea, coliche e crampi addominali. Il periodo di incubazione dura qualche ora, le enterotossine sono molto resistenti al calore e quindi è possibile che sono ancora attive anche dopo la cottura del formaggio.

L’avviso è stato mandato all’ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), che ha ritirato subito i prodotti dal commercio e raccomandato ai consumatori di non consumarli.

I prodotti ritirati sono i seguenti:

  • Spiedino da grigliare Provençale
  • Spiedino da grigliare Barbecue
  • Spiedino di formaggio da grigliare allo speck con erbe
  • Formaggio da grigliare naturale
  • Formaggio da grigliare all’aglio
  • Formaggio da grigliare marinato
  • Formaggio da grigliare Provençale

Il presidente dello “Sportello dei Diritti”, Giovanni D’Agata, ha rilanciato l’allerta e raccomandato ai consumatori che hanno acquistato tali prodotti di non consumarli e di riportarli nei punti vendita d’acquisto.
Invece per chi avesse già consumato i prodotti ed ha i sintomi indicati, si consiglia di consultare il medico di base per ulteriori accertamenti.

È importante sapere che per quanto riguarda i formaggi non coinvolti non c’è nessun problema, si possono consumare tranquillamente.

FONTE: http://www.sportellodeidiritti.org/notizie/dettagli.php?id_elemento=4238&i=1&parola_chiave=&data_dal=&data_al=&id_categoria=92