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Piccoli trucchi per pessimi cuochi vegan

Si dice che la cucina vegan sia alla portata anche di pessimi cuochi e pessime cuoche, data la facilità nella preparazione dei cibi, ma forse non è proprio così. Per evitare disastri in cucina, è sempre meglio affidarsi a qualche piccolo trucco. Ecco quali sono i trucchi per diventare un asso della cucina vegan.

Timballo vegan di tofu, broccoli e quinoa

Una ricetta insolita e gustosissima: timballo di tofu, broccoli e quinoa. Un piatto altamente proteico, privo di glutine e zero grassi, un sapore squisito e pieno di sorprese! Scopri come preparare il timballo di tofu, broccoli e quinoa a casa tua in pochi minuti.

Moros y cristianos: ricetta spagnola vegan

Moros y cristianos, che tradotto dallo spagnolo significa “mori” e “cristiani”, è un piatto a base di fagioli neri e riso. Semplice e facile, rimanda all’età medievale, quando musulmani e cristiani hanno combattuto per conquistare la Spagna. Scopri come preparare questa facile ricetta in pochi minuti a casa tua.

Polpettine vegan agli spinaci e tofu

Il tofu, conosciuto come formaggio di soia, è un ingrediente versatile e capace di accompagnare al meglio molte verdure, fra cui gli spinaci. Tagliato a tocchetti o lavorato per ottenere burger e polpette, ha una resa massima che non delude mai. Ecco come preparare delle deliziose polpette di spinaci e tofu.

Delizia alla fragola: semifreddo vegan

La fragola, deliziosa frutta rossa ricca di vitamine preziose per il nostro benessere, è un must stagionale sulle nostre tavole. Frutta versatile adatta ad essere consumata fresca, nei frullati, frappè e dolci, oggi viene proposta in una ricetta vegan fortemente consigliata per stupire grandi e piccini a fine pasto: semifreddo.

Tempura di zucchine e tofu alle erbe

Il tempura è una specialità giapponese, curiosamente inventata dai Gesuiti quando giunsero nel Sol Levante. Una deliziosa e friabile impanatura, sfiziosa e leggera, è un’ottima scelta per verdure e tofu. Scopri come preparare un delicato tempura in pochi minuti e far diventare il tuo piatto una delizia!

Tempeh: proteina nobile squisitamente vegan

Scopri il tempeh e le sue molte proprietà benefiche. Proteina vegetale fra le più nobili, è un alimento duttile e facile da preparare. In pochi minuti si possono creare facili ricette molto gustose. Scopri come diventare un asso ai fornelli grazie al tempeh.